Velkommen til fremtidens griseproduktion. Søren Hansen fra Christiansfeld har netop opført en ny farestald og klimastald efter de højeste teknologiske standarder og udvidet sin produktion betragteligt. Gennem strømlining af produktionen og fokus på dyrevelfærd og miljøhensyn har han gjort sin bedrift attraktiv for næste generation.
Søren Hansen har realiseret et stort projekt for at fremtidssikre sin bedrift: To nye grisestalde på hans ejendomme i Christiansfeld er netop blevet taget i brug af deres nye beboere.
Ved spisebordet breder han plantegningerne ud mellem kaffekopper og notater.
”Ja, de fylder jo lidt,” smiler han – og det ikke kun på bordet. Tegningerne er blevet til 5.500 m² farestald og 3.800 m² klimastald.
Byggeriet begyndte i maj 2024 og stod færdigt ved årsskiftet. Han har udvidet sin besætning fra ca. 1.400 til 2.400 årssøer, hvoraf de fleste netop er flyttet ind i den nye farestald. Her er de løsgående i diegivningsperioden.
”Her ser du foderkrybben, og her er et helle til smågrisene. Det her er fikseringsbøjlen til de første døgn,” forklarer han og udpeger faciliteterne i en af stierne på farestaldens plantegning.
I klimastalden kan smågrisene gå, indtil de når en vægt på 30 kg og eksporteres til det tyske marked for slagtegrise.
Dyrevelfærd er et konkurrenceparameter
”Produktionen skulle ikke bare udvides. Det skulle gøres på en måde, som sikrede, at bedriften også er attraktiv at overtage,” forklarer Søren Hansen.
Han har søgt inspiration til staldindretningen i bl.a. Tyskland, Norge og Holland.
”Jeg har forsøgt at ramme udviklingen og efterspørgslen. Det er jo altid et sats, men som eksportør til det tyske marked er løsdrift et vigtigt parameter,” siger han.
I Tyskland indførte de i 2020 lovkrav om løsdrift med en overgangsordning på 15 år. I Danmark forventes det også at blive et krav i nye farestalde i nærmeste fremtid.
Søren Hansen sælger lige nu sine 30-kgs-grise på samme kontrakt som tidligere, men han forventer, at det på længere sigt vil få en positiv betydning for afsætningen, at hans søer går løse i farestalden.
”Forbrugerne går op i dyrevelfærd, og løsdrift er et nøgleparameter i mærkningsordningerne,” fortæller han.
Han oplever også, at fokus på dyrevelfærd betyder noget for medarbejderne.
”Det kræver selvfølgelig lidt tilvænning at arbejde med løsgående dyr, men det er også spændende for medarbejderne, som kan arbejde mere aktivt med dyrene,” siger han og pointerer, at det kan være med til at tiltrække de medarbejdere, som har lyst til at arbejde med dyrenes velfærd.
Kemisk og biologisk luftrensning
De nye stalde er designet med miljøet for øje, og der er minimale emissioner fra dem. I farestalden er der kombineret kemisk og biologisk luftrensning, som reducerer udledningen af både ammoniak, lugt og støv.
Klimastalden er bygget, så luftrensningen også kan opskaleres her i fremtiden.
”Hvis det skulle være en investering i fremtiden, var luftrensning et afgørende element at få tænkt ind. Det her system, som kombinerer kemisk og biologisk rensning, er meget effektivt,” fortæller Søren Hansen.
Han kendte ikke til udfaldet af den grønne trepart, da han planlagde projektet, men forventer at investeringen vil være godt givet ud.
”Vi ved jo endnu ikke, hvilke tiltag der vil kunne reducere den kommende CO2e-afgift, men jeg forventer da, at luftrensning vil tælle positivt i det regnestykke,” tilføjer han.
Teknologistøtte var afgørende
Idéen til de nye stalde havde ulmet længe, inden Søren Hansen realiserede projektet.
”Jeg har længe gået med tanken om at udvide og strømline produktionen. Men det var svært at få økonomien til at balancere, hvis løsdrift og luftrensning skulle være en del af projektet,” fortæller han.
Da det blev muligt at søge tilskud via Landbrugsstyrelsens tilskudsordning for miljø- og klimateknologi til løsdrift i farestalden samt kemisk og biologisk luftrensning, slog han derfor til.
”Med de tilskud kunne projektet – med de ekstra omkostninger til omstillingen – løbe rundt,” siger han.
Landbrugsstyrelsen tillader en projektperiode på ét år fra den dato, hvor der gives tilsagn om støtte.
”Jeg kunne ikke finde en entreprenør, der kunne garantere, at de kunne nå det inden for fristen, så det har virkelig været en tillidssag; men det lykkedes heldigvis,” fortæller Søren Hansen, der nu ser frem til at få sin fritid igen.
”Det har været en intens periode. Vi får vist ikke behov for at skabe nye udfordringer for os selv lige foreløbigt,” griner han.
Han har fået sparring fra Patriotisk Selskabs virksomhedsrådgiver og staldproducenten, men har ellers selv stået for projekteringen.
Bedriften er en handelsvare
Noget af det, Søren Hansen har drøftet med Patriotisk Selskabs virksomhedsrådgiver, er, hvordan en udvidelse og udvikling af virksomheden kunne gribes an.
”Det er ikke en familiegård, så jeg betragter bedriften som en handelsvare. Det er vigtigt for mig, at den holder sin værdi,” siger Søren Hansen.
Med udvidelsen og strømliningen af produktionen har han gjort plads til endnu en medejer. Han har en yngre ansat, som efter opførslen af de nye stalde kan se en fremtid i bedriften. Derfor har de med hjælp fra Patriotisk Selskabs virksomhedsrådgiver planlagt et glidende generationsskifte.
”Det er en god mulighed for os begge. Og samtidig er det jo dejligt at vide, at bedriften kan drives videre – også på længere sigt,” mener Søren Hansen.
Søren Hansens bedrift i Christiansfeld
Da der skulle findes en godsinspektør til Egebjerggaard Gods, assisterede Patriotisk Selskab i rekrutteringsforløbet. For både ejer og den nye inspektør har det været afgørende, at de gennem deres første møder fik afstemt forventningerne og etableret et godt samarbejde.
På Gl. Kirstineberg Gods er de ikke bange for at afprøve nye afgrøder og metoder. Ifølge godsejer Lars Hvidtfeldt handler det ikke om en særlig risikovillighed – tværtimod mener han, at det ville være mere risikabelt ikke at innovere og fremtidssikre sin forretning.
Ninna og Niels Nordby Kjeldsen har overtaget familiens proprietærgård i Herlufmagle. Det lå ellers ikke i kortene, at de skulle flytte fra byen og hellige sig livet på landet.
Patriotisk Selskab f.m.b.a
Ørbækvej 276
5220 Odense SØ
Tlf. +45 6315 5400
E-mail: patriotisk@patriotisk.dk
Kontoret er åbent:
Mandag-torsdag kl. 8.00-16.00
Fredag kl. 8.00-15.30
CVR: 61676228
Bliv medlem af Patriotisk Selskab, og få kvalificeret og fagligt skarp rådgivning, der kan rykke din forretning og bundlinje.
© 2023 Patriotisk Selskab f. m. b. a.
PATRIOTISK SELSKAB F.M.B.A
Ørbækvej 276
5220 Odense SØ
Tlf.: +45 6315 5400
E-mail: patriotisk@patriotisk.dk
Kontoret er åbent:
Mandag-torsdag kl. 8.00-16.00
Fredag kl. 8.00-15.30
CVR: 61676228
